ਹਬੀਬੀ ਦੀ ਰਸੋਈ: ਰਸੋਈ, ਹਾਲ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਵਾਧਾ
ਹਬੀਬੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਲੇਵੇਂਟਾਈਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਆਰਡਰ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਿਫਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਹਾਲ, ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਵੇਟਰਾਂ, ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ
- ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਖੋਲ੍ਹੋ।
- ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦੋ, ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਵੇਟਰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲਓ।
- ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਦਿਨ ਕਿਵੇਂ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਿਨ ਨਵੇਂ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਫੈਸਲੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਆਮ ਹਫ਼ਤੇ-ਲੰਬੀ ਚੁਣੌਤੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਟੈਸਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਕੀ ਬਦਲਣਾ ਹੈ।
ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਕਿਵੇਂ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ
ਮੀਨੂ 50 ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅੱਠ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। ਗਤੀ ਨੂੰ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਜਾਂ ਮੰਗ ਵਾਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਆਰਡਰ, ਪੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਫ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੀ ਭਰਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ - ਕੁਕਿੰਗ ਕੈਫੇ ਫੂਡ ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਜਾਣੂ।